Как выбрать нож для охоты и рыбалки?

30.08.2018 270
Как выбрать нож для охоты и рыбалки?

На сайте «ПоЛезвию» представлено множество ножей от известных мировых производителей. Как не потеряться среди многообразия и выбрать то, что в большей степени будет подходить под решение поставленных задач — хороший охотничий или рыбацкий нож: вот тема сегодняшнего материала.

Какими бывают

Охота и рыбалка — это разные занятия, ножи для них тоже разные. Выбор ножа для охоты связан с теми задачами, которые требуется решать в чаще леса. Клинок должен быть достаточно большим, чтобы в случае необходимости помочь защититься от подраненного зверя или подрубить молодое дерево, если речь идет об универсальном варианте.

Однако есть более профильные ножи, например, «шкурники» — предназначенные для свежевания дичи, а также обвалочные ножи. Шкуросъемный нож, скиннер, имеет определенную форму клинка, позволяющую аккуратно проводить резы верхнего слоя, не повреждая внутренние органы, а обвалочный легко справится с сухожилиями и грубыми волокнами дичи.

Поэтому охотники, чаще всего используют в лесу несколько разных ножей, да еще берут с собой топорик с пилой. Наиболее распространенным охотничьим ножом является финка: короткий клинок с прямым обухом, универсальный в полевых условиях.

Для рыбаков тоже есть несколько видов ножей: какой нож лучше подойдет для рыбалки каждый решает для себя самостоятельно. Есть филейные: длинное тонкое лезвие которых замечательно гнется, позволяя разделать рыбку прямо на свежем воздухе — отделив филе от костей. Есть универсальные с теркой для чешуи. В прочем, здесь тоже не стоит жертвовать качеством в пользу универсальности. Лучше иметь несколько ножей, для разных операций.

Стали на полотнах

Все стали, применяемые при изготовлении современных изделий, делятся на три группы:

  • Прокатная нержавейка. Универсальный материал, применяется в большинстве ножей. Есть много разных сплавов, качество которых определяется твердостью по шкале Роквелла.
  • Углеродистая сталь. Более мелкая кристаллическая решетка делает эти ножи очень прочными и острыми. Главное, следить за сухостью — сталь быстро ржавеет.
  • Дамасская сталь. Красивое, практичное решение. Клинки прочны, остры и долговечны, но могут сломаться от ударной нагрузки: рубить ими кости не стоит.

Материалы ручек

Для рыбалки лучше брать прорезиненные ручки ярких цветов, положительной плавучести. Нож не утонет, не потеряется, не выскользнет из мокрых рук при разделке и чистке скользкой рыбы.

Ножи с деревянными или берестяными ручками хорошо греют руку в холодное время года, а прессованная кожа скользит: с ней нож легко потерять даже из ножен.

На что обратить внимание

Лучше всего, для охоты или рыбалки брать нескладной вариант, хвостовик у которого выведен через накладку в задней части рукоятки. Лезвие у него надежно зафиксировано, оно способно выдерживать любые нагрузки. Если хвостовик клинка не видно — возможно он входит в ручку на дюйм-полтора, а значит выскочит при первой же серьезной работе. Изделие с гардой защитит ваши руки, наличие темляка позволит удержать нож в любых обстоятельствах.

Как ухаживать

Нож должен храниться в сухости, после каждого применения его нужно споласкивать, протирать промасленной ветошью, затем убирать в чехол или ножны. Заточка требуется только в крайних случаях, обычно достаточно выправить упавшую кромку.

Делается это следующим образом: правилом, которым может стать любой стальной предмет, квадратного или округлого сечения, выполняются движения от себя, по кромке, с соблюдением угла спуска. Несколько движений с каждой стороны вернут заваленную кромку на место. Главное не жать слишком сильно — плавные мягкие движения дадут нужный результат.

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!